penny tsoytsoyklari penny tsoytsoyklari Author
Title: Γευστικό τιραμισού μπανάνα
Author: penny tsoytsoyklari
Rating 5 of 5 Des:
Ανεξαρτήτως ηλικίας η μπανάνα είναι εκτός από γευστική και δυναμωτική. Αν σας αρέσει και το τιραμισού τότε είναι εύκολο να έχετε στο τ...


  • Ανεξαρτήτως ηλικίας η μπανάνα είναι εκτός από γευστική και δυναμωτική. Αν σας αρέσει και το τιραμισού τότε είναι εύκολο να έχετε στο τραπέζι σας και το υπέροχο επιδόρπιο. 
  • Υλικά 
  • 2 κούπες τυρί μασκαρπόνε 
  • 4 και μισή κούπες γάλα 
  • 5 αυγά χτυπημένα 
  • 1 κούπα ζάχαρη 
  • 2 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ 
  • 1/2 κούπα  έτοιμο καφέ espresso 
  • 6 κομμένες μπανάνες κομματάκια 
  • ζάχαρη άχνη ή κακάο για πασπάλισμα 
  • 1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ 
  • 1 κουταλιά της σούπας λικέρ της αρεσκείας σας. 

  • Εκτέλεση 
  • Βάλτε σε μια κατσαρόλα τις 4 κούπες γάλα να βράσουν λίγο. 
  • Σε ένα  ξεχωριστό μπωλάκι χτύπηστε τη μισή κούπα κρύο γάλα μαζί με τη ζάχαρη, τα χτυπημένα, ήδη, αυγά και το κορν φλάουρ. Αφού λιώσουν όλα μαζί τα υλικά, πρόσθεστε τα στο μείγμα με το ήδη ζεστό γάλα και ανακάτεψτε καλά. 
  • Ανακατεύεται συνέχεια το μείγμα για να μην κολλήσει για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρουν όλα τα υλικά μία βράση.  
  • Ανακατεύεται συνεχόμενα σε μέτρια φωτιά, μέχρι το  μείγμα να πήξει λίγο. Μόλις πήξει ελαφρώς, τραβήξτε από τη φωτιά και προσθέστε και το τυρί μασκαρπόνε, μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα με το μείγμα. 
  • Βάλτε το μείγμα σε ένα πλαστικό μπωλ ή σε ένα ταψάκι για να κρυώσει πιο εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου. Μην το βάλετε στο ψυγείο!  
  • Σκέπαστε το με μεμβράνη και αφήστε το να κρυώσει για 2 ώρες, εκτός ψυγείου. Όσο το μείγμα παγώνει, βράστε τον καφέ espresso και το λικέρ για 2 -3 λεπτά. Αφήστε τον καφέ να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 
  • Αφού κρυώσει ο καφές, βουτήξτε για λίγα δευτερόλεπτα το κάθε μπισκότο σαβουαγιάρ μέσα στον καφέ και απλώστε μια σειρά από μπισκότα μέσα σε ένα ταψάκι της επιλογής σας ή σε μεγάλο μπωλ. 
  • Απλώστε άλλη μια σειρά με σκέτα μπισκότα χωρίς καφέ για να μην είναι πολύ νερουλό το γλυκό. 
  • Στρώστε πάνω στα μπισκότα λίγη κρέμα τιραμισού και μπανάνες. Μετά ξανά άλλες 2 στρώσεις με μπισκότα, κρέμα και ξανά μπανάνα. 
  • Κάντε όσες στρώσεις θέλετε για ένα φανταστικό γλυκό. 
  • Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή κακάο, πριν σερβίρετε. 
  • Καλή επιτυχία! 


via 

About Author

Διαφημιστειτε εδω......

Δημοσίευση σχολίου

 
Top