penny tsoytsoyklari penny tsoytsoyklari Author
Title: Ψητά ντοματίνια και τυρί ρικότα με ψωμί
Author: penny tsoytsoyklari
Rating 5 of 5 Des:
Όταν βρίσκω τέτοιες συνταγές αναρωτιέμαι γιατί όχι να μην ασχοληθώ λίγο παραπάνω με το σνακ αντί να πάρω κάτι έτοιμο ή να φάω κάτι βαρετό ...
Ψητά ντοματίνια και τυρί ρικότα με ψωμίΌταν βρίσκω τέτοιες συνταγές αναρωτιέμαι γιατί όχι να μην ασχοληθώ λίγο παραπάνω με το σνακ αντί να πάρω κάτι έτοιμο ή να φάω κάτι βαρετό στο σπίτι. Το να φτιάχνεις ένα περιποιημένο σνακ δεν είναι συνηθισμένο ούτε εύκολο καθώς ο χρόνος είναι λίγος και ειδικά ο χρόνος για το σνακ που είναι ενδιάμεσα στις δουλειές σου.
Το συγκεκριμένο σνακ είναι πολύ νόστιμο γιατί τα ντοματίνια μαρινάρονται πριν ψηθούν σε υπέροχη μαρινάρα την οποία απλώνουμε και στο ψωμί.
Ψητά ντοματίνια και τυρί ρικότα με ψωμί. Ένα σούπερ απολαυστικό σνακ…
Υλικά:
  • 1 κιλό ντοματίνια
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • αλάτι και πιπέρι
  • περίπου 10-12, 20 εκατοστών ξύλινα σουβλάκια
  • φέτες ψωμιού
  • 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
Ψητά ντοματίνια και τυρί ρικότα με ψωμί

Εκτέλεση:
  1. Μουλιάζουμε τα σουβλάκια σε νερό για περίπου 30 λεπτά.
  2. Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το λάδι, την σάλτσα Worcestershire και το σκόρδο. Αφήνουμε την μαρινάρα να καθίσει για περίπου 15 λεπτά.
  3. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ντοματίνια. Αφαιρούμε τα κοτσάνια, αν θέλουμε.
  4. Προσθέτουμε τα ντοματίνια στο μπολ με την μαρινάρα και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα τα ντοματίνια με μαρινάρα.
  5. Περνάμε περίπου 4-5 ντοματίνια στο σουβλάκι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι κάθε σουβλάκι με ντοματίνια.
  6. Ζεσταίνουμε το γκρίλ σε μεσαία/υψηλή θερμότητα.
  7. Απλώνουμε στις φέτες ψωμί την μαρινάρα που έχει μείνει.
  8. Ψήνουμε στο γκρίλ τα σουβλάκια από κάθε πλευρά για περίπου 3-4 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν.
  9. Αφού ψηθούν τα ντοματίνια, ψήνουμε και από τις δύο πλευρές τις φέτες ψωμιού μέχρι να γίνει τραγανό.
  10. Απλώνουμε τυρί ρικότα στις φέτες του ψωμιού και από πάνω τα ψημένα ντοματίνια. Αφαιρούμε, αν θέλουμε, το σουβλάκι πριν σερβίρουμε.
ntom_56771902

Δείτε περισσότερες>>Συνταγές
Πηγή:
 


About Author

Διαφημιστειτε εδω......

Δημοσίευση σχολίου

 
Top